Gourmet
Sushi em casa
por Redação
Livro tira dúvidas sobre culinária oriental
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Capa do Livro do Sushi |
Ensinar um pouco mais sobre a culinária japonesa é o objetivo do Livro do Sushi. A obra, que chega essa semana às livrarias, traz um glossário de ingredientes e pratos da culinária nipônica, além de 30 receitas que devem agradar a iniciantes e apreciadores de longa data da iguaria.
A idéia dos autores Katsuji Yamamoto e Roger Hicks é que este não seja apenas um livro que ensine a preparar pratos, mas sim uma obra completa de consulta sobre a gastronomia oriental. Tanto as receitas quanto algumas páginas do glossário são ilustradas com fotografias coloridas.
Editado pela Marco Zero, o livro custa R$ 66
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