Gourmet
Inovando na acompanhante
por André Sender
Confira algumas dicas para você variar o sabor da sua pipoca
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Pipoca é obrigatória |
Se você é daqueles que gosta de assistir aos filmes na telona, a solução é muito simples. Basta ficar naquela imensa fila que se forma quase à porta da sala de cinema e trocar seu valioso dinheirinho por um imenso saco de pipoca salgada e, às vezes, cheia de manteiga derretida.
Mas se você quer evitar o tumulto dos cinemas e aproveitar para economizar uma grana é só ir à locadora e escolher o seu filme favorito. Sem contar que na hora de fazer a pipoca você vai ter a chance de inovar e, quem sabe, inventar suas próprias receitas. Se você é fã de doces, uma boa opção é misturar achocolatado em pó na panela, ou até mesmo fazer uma calda de açúcar caramelizado.
Para quem prefere as opções salgadas, alternativas não faltam. Além do sal, é claro, você pode temperar sua pipoca de um jeito diferente, mas não menos gostoso do que o tradicional. Uma dica bem fácil é espremer um pouco de limão em cima de suas pipocas já prontas e salgadas. Salpicar uma porção generosa de queijo ralado também pode dar um gostinho diferente à melhor acompanhante que você pode encontrar para uma sessão de filmes.
Outras receitas caseiras mais ousadas apostam em temperos prontos para variar a pipoca. Sabe o Ajinomoto? Então, ele, o glutamato monossódico, é uma das opções usadas. Outro variante é o famoso caldo de galinha que pode ser misturado aos grãos antes mesmo de eles estourarem, assim como o Sazon, ou produtos similares.
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