Entrando numa fria

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Gourmet

por André Sender

Novo bar de São Paulo é todo feito de gelo

Restaurantes, bares e hotéis de gelo não são mais novidade para ninguém, pelo menos no exterior. Já existem empreendimentos desse tipo em diversos países, como Finlândia, China e Austrália, mas aqui no Brasil de clima tropical ainda não existia nada desse tipo.

Mas o quadro mudou com a inauguração do Ice Espaço, um bar todo feito de gelo na Vila Madalena, em São Paulo. O bairro que é um tradicional reduto boêmio paulistano tem a honra de receber o primeiro bar de gelo do Brasil. As proprietárias Vanessa Vilela Siqueira e Mary Lúcia Resende tinham o objetivo de lançarem o primeiro empreendimento desse tipo na América Latina, mas o lançamento, em fevereiro, de um bar que segue o mesmo modelo no Chile frustrou os planos das donas.

A casa que promete ser a nova moda entre os paulistanos tem 40 metros quadrados de área, divididos em antecâmara e bar. Na antecâmara é que o cliente começa a se acostumar com o frio. Se nas madrugadas de inverno em São Paulo, a temperatura gira em torno de 10ºC, dentro desse espaço de adaptação o frio é mais intenso, os termômetros não marcam mais do que 5ºC.

É na antecâmara também que os clientes recebem as roupas especiais para poderem entrar no bar. Um sobretudo térmico, com capuz de pelúcia, botas, também de pelúcia, e as luvas são obrigatórias para quem quiser conhecer, por completo, o Ice Espaço. Mas é dentro do bar que o frio é intenso, de verdade. Se você levar o seu termômetro para a balada, vai perceber que lá dentro ele vai marcar -10ºC. Sem contar que os bancos, mesas e até os copos são feitos de gelo.

É tudo feito de gelo!

O frio é tanto que nem todas as bebidas com que estamos acostumados podem ser apreciadas, a cerveja, por exemplo, congela. Por isso, a maioria dos drinks da casa é feita à base de vodka, uma das poucas bebidas que não solidifica a temperaturas tão baixas.

Agora, é bom chegar cedo para garantir o seu lugar quando for conhecer a casa. Pelo tanto que se fala dela, gente é o que não vai faltar tentando garantir uma noitezinha cercada por paredes de gelo.

SERVIÇO

Ice Espaço
Rua Purpurina, 46, Vila Madalena
Tel: (11) 3034-0529

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7 COMENTÁRIOS

Lucas Migliorelli

Nossa que legal...Assim que puder ir a São Paulo quero ir com meus amigos!

adriana

estou curiosa. acho que vou ter q abandonar minha praia de Ipanema pra ir conferir

ivoneth

é uma piada??rs com esse frio de sampa..so louco p/ ir a um lugar desses!!mas tem gente que tem gosto,pra tudo rs!!

ana paula

esse bar deve ser uma delícia...adoro frio.

caliari

que fria quente neeeee

pedro

esse bar é uma merda, o atendimento nao presta!

Camila

Camila... vamo nesse bar???ahuahuahuaha

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