Para fazer história

Gourmet

por André Sender, redação ONNE

Alguns dos grandes restaurantes europeus, para você não cair em nenhuma roubada

Conhecer a Europa é um sonho que muita gente tem. As principais cidades do continente têm centenas de anos de história e a diversidade de programas é tão grande que você dificilmente consegue dar conta deles todos. Outra coisa que se deve aproveitar quando estiver no velho continente são os grandes restaurantes existentes por lá.

Mas, novamente, a quantidade não é pequena e com um pouco de distração ou sem o conhecimento suficiente você pode comprar gato por lebre. Para que isso não ocorra, selecionamos o que de melhor três capitais européias oferecem no quesito gastronomia.

Na Cidade das Luzes, você vai, obrigatoriamente, visitar a Torre Eiffel. Não há outra opção. Mas se durante o dia a vista é bonita, à noite o monumento fica todo iluminado e muito mais bonito. E já que você está na torre, aproveite para comer no Le Jules Verne. O restaurante que fica no segundo andar de um dos monumentos mais famosos do mundo leva o nome do escritor responsável pela criação de obras primas da literatura infanto-juvenil, como 20.000 Léguas Submarinas e A volta ao mundo em 80 dias.

Vista de dentro do Le Jules Verne

A melhor opção é seguir as dicas do chef no menu da casa, que custa € 190 por pessoa. Por esse preço, você vai ser servido com duas deliciosas entradas, um prato principal feito à base de peixe e outro usando a carne como ingrediente principal. Para encerrar, um praliné de chocolate que já fez muita gente pular de alegria.

Em Berlim, o muro que separava o lado comunista do capitalista já não existe, ainda bem. Mas as pessoas que passaram pela cidade podem ser divididas em dois grupos distintos, as que provaram a comida do Hartmanns e as que ainda não o fizeram. No restaurante, o chef Stefan Hartman arrisca na mistura entre culinária mediterrânea e a moderna cozinha alemã. O resultado pode ser provado, mais uma vez, em um menu degustação de seis pratos. Saladas muito coloridas incrementadas com muzzarela de búfala e raspas de abacate roubam a cena, logo na entrada. Entre os pratos principais, o foie grass com manga e páprica também marca ponto pela ousadia.

Apesar de muito antigas, Berlim e Paris não têm a menor chance de competir com Roma quando se fala de história. A cidade tem quase 3.000 anos de existência e muitas lendas estão envolvidas em sua criação. Mas na atualidade, o Bir & Fud já virou uma lenda urbana, quase como a Loira do Banheiro.

As pizzas servidas por lá fazem a alegria de qualquer pessoa aficionada em um dos pratos italianos mais famosos em todo o mundo. Mas não são exatamente os pratos que chamam a atenção. O restaurante não serve nenhum tipo de vinho. No lugar da bebida feita à base de uva, cervejas italianas artesanais. Dá para entender o motivo de tanta perplexidade dos italianos. Já imaginou um bar ou restaurante aqui no Brasil que não tenha caipirinha no cardápio?

O Bir & Fud é um autêntico pub italiano

SERVIÇO

Le Jules Verne
Torre Eiffel, segundo andar
Paris
Fone: 33 (1) 4555-6144

Hartmanns
Fichtestrasse, 31
Berlim
Fone: 49 (30) 6120-1003

Bir & Fud
Via Benedetta, 23
Roma
Fone: 39 (06) 589-4016

COMENTE ESSA MATÉRIA

1 COMENTÁRIO

caliari

simplesmente espetacular o restaurante na Torre Eiffel

Enviar para um amigo
Mande seu Comentário
Imprimir
Compartilhe nos sites sociais

Últimas Publicadas

Limpeza de pele

Como e quando deve ser feito o procedimento, que é sempre realizado em uma clínica
Leia mais
Deslizamento preocupa moradores

Quase dois meses depois de acidente, terreno segue sem obras
Leia mais