Cris mundo afora

Joe’s Stone Crab

por Cris Machado*


Conheça o mais famoso cartão de visita de Miami


As deliciosas patinhas de caranguejo: disponíveis no Joe's anualmente, apenas de outubro a maio

A irresistível Key Lime Pie: torta de limão que é marca registrada da casa
Inaugurado em 1913, o Joe’s Stone Crab é, sem dúvida, o mais famoso cartão de visita de Miami. Sua reabertura anual, considerado um marco do tão esperado início da alta estação, em Miami, aconteceu no dia 15 de outubro.

As deliciosas patinhas de caranguejo, disponíveis apenas de outubro a maio, fazem com que tanto residentes locais quanto turistas do mundo inteiro esperem, às vezes por até três horas, por uma mesa para degustá-las. O restaurante não aceita reserva.

Os “stone crabs”, oferecidos em vários tamanhos (recomendo large ou select), vêm acompanhados de manteiga derretida e de um molho de mostarda divino, que é uma receita secreta do restaurante. Como acompanhamentos não deixe de pedir as hash brown potatoes, batatas tipicamente americanas, o creme de espinafre e os tomates grelhados. Guarde espaço para sobremesa. É  impossível sair de lá sem experimentar a Key lime pie, torta de limão, que é outra marca registrada da casa.

Um dos ambientes da casa: cartão de visita de Miami
Como lá só serve o aguado café Americano, conhecido como “chafé”, quem preferir pode pegar um espresso no Joe’s Take Away, que fica ao lado do restaurante, e, aliás, é uma ótima alternativa para quem não quer esperar para sentar.  Tem disponível muitos dos itens do menu do restaurante, além de boas opções de vinhos, como um Chablis muito gostoso, que combina bem com os “crabs”.  As pessoas que não levam a comida para casa podem comer lá mesmo nas mesinhas ou andar alguns passos e fazer um simpático piquenique no South Pointe Park, que acabou de passar por uma reforma de 25 milhões de dólares e conta com uma das mais lindas vistas de Miami.

*Com Chris Delboni

O South Point Park: ideal para saborear as "patinhas" de caranguejo durante piquenique

SERVIÇO

  • Joe’s Stone Crab
    11 Washington Avenue
    Tel: 305 673 0365




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7 COMENTÁRIOS

julio cesar lagreca coutinho

He otimo e caro. Sem contar com as filas q se formam em sua entrada. Prefiro o velho boteco carioca, onde vc pode comer quase de tudo e bem mais barato (e com qualidade). Refiro-me ao boteco copacabana, na espanola way, recem inaugurado, c aquele chopp super gelado e petiscos inimaginaveis. Se vc vai a miami, confira.

M. Escorse

Não conheço ainda. Estarei em fins de novembro por Miami, e faço questão de experimentar essas delicias todas. Farei comentários posteriores.

afraniio

absurdo matar um animal tão belo por tão pouca quantidade de comida. Nosso caranguejo do mangue segue em vias de extinção pelo mesmo motivo.

claudia nara benites monteiro

É SOMENTE PARA RICOS,DEVE SER MARAVILHOSO TUDO NESSE RESTAURANTE.

A.D.Meyer

Conheço e adorei esse restaurante onde fui por 3 vezes. Maravilhoso! Comida excelente,bufet de peixes,camarões e frios,tudo otimo! Gostaria de voltar!

veronica de oliveira deoclecio

hola muito bonita a visao do restaurante,e as comidas entao de dar agua na bocas sou cozinheira brasileira e necessito de trabalho se vcs,tive precisando de cozinheira brasileira,eu estou aqui necessito de trabalhar na minha area cocinha.muito obrigada

Tânia Dias

Amei , se eu pudesse tomaria café da manhã pelo menos uma vez ao ano .

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